最近のヨーグルトは普通の乳酸菌だけでなく、それ以上の機能があるヨーグルトが増えています。
例えばLB-81、BB536、R-1、BE80などの英語と数字が付いた商品がそれです。
個人的にヨーグルト好きなので、その番号の意味や、ヨーグルトごとにどういう機能や効果があるのか知りたくて、調べてみたのでここにご紹介します。
１．明治ブルガリアヨーグルトLB81
出典：明治ブルガリアヨーグルト
LB81の意味
- LB：乳酸菌＝Lactic Acid Bacteria（ラクティックアシッドバクテリア）
- 8：ブルガリア菌2038株の末尾番号
- 1：サーモフィラス菌1131株の末尾番号
乳酸菌の菌株ナンバーの末尾番号から来ています。2つの乳酸菌を使用。
ブルガリアヨーグルトの機能＆効果
- 整腸作用。腸内細菌のバランスを整える（100ml以上摂取した場合）
- おなかの調子を良好に保つ（100ml以上摂取した場合）
- 農林水産大臣賞受賞「まろやか丹念発酵」
- 特定保健用食品
２．森永ビヒダスBB536
出典：森永ビヒダス
BB536の意味
- ビフィドバクテリウムロンガムBB536
- 健康な乳児から発見されたヒト由来ビフィズス菌
ビヒダスBB536の機能＆効果
- 整腸作用
- O157感染防御作用
- インフルエンザ発症予防作用
- 抗アレルギー作用
- 他のビフィズス菌に比べて酸や酸素に強いので、生きたまま大腸に到達する
- ETBF菌（毒素産生型フラジリス菌）という悪玉菌を退治してくれる
- GRAFS認証：アメリカでも食品として安全だと認められている
O157やインフルエンザを予防すると具体的に書かれています。悪玉菌を退治してくれるのも特徴。
３．明治ヨーグルトR-1
出典：明治ヨーグルトR-1
1073R-1乳酸菌の意味
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1
- ブルガリア菌の一つで、多糖体を多く産生することが特徴
ヨーグルトR-1の機能＆効果
- NK活性増強効果
- 風邪羅患リスクを低減効果
- インフルエンザ抑制効果
総合的に風邪やインフルエンザの免疫力が高くなるようです。細菌やウイルスを攻撃する抗体を作ります。
４．ダノンBIO・BE80
出典：ダノンBIO
BE80の意味
- 生きたまま腸まで届く高生存ビフィズス菌
- BE80+5種類の菌を独自ブレンド（サーモフィラス菌・ブルガリカス菌2種類・ラクトコッカスラクティス菌）
ダノンBIOの機能＆効果
- 胃と小腸に生きたまま通過
- 乳酸菌の生存率が高いのが特徴
- 酸味の少なさにこだわったクリーミー製法
良い面をブレンドしているので体に良いのは当然ですが、食べやすさにもこだわっています。
５．明治プロビオヨーグルトLG21
出典：明治プロビオLG21
LG21乳酸菌の意味
- Lactobacillus Gasseri（ラクトバチルスガッセリー）OLL2716株
- 頭文字のLとG、菌株ナンバーの2と1を取りLG21と名付けた
プロビオヨーグルトLG21の機能＆効果
- 胃で生き残る力が強い→リスクと戦う乳酸菌
- 胃炎や胃潰瘍のピロリ菌を減少
毎日100万個以上売れています。腸もそうですが、胃に良いヨーグルト。胃が弱い方に向いています。
６．ラクトフェリン入りヨーグルト
ラクトフェリンは免疫細胞を活性化させて、免疫力を高める効果があります。また、食中毒予防効果があるのが特徴。保育園で食べている所もあるそうです。
詳しくは「幼児の食中毒予防にラクトフェリン入りヨーグルトが注目されている」という記事に詳しく紹介しています。あわせて読んでみて下さい。
７．カルピス・プレミアガセリ菌CP2305
整腸作用以外にストレスまでも緩和させる効果があります。安眠やリラックス効果もありますよ。
詳しくは「整腸、安眠、ストレス緩和効果あり！乳酸菌・プレミアガセリ菌に注目」という記事に詳しく紹介しています。あわせて読んでみて下さい。
８．ケフィア菌
ケフィア菌という牛乳と酵母で発酵させる複合発酵乳のことです。発酵温度が低いので室温で発酵できるので、我が家もこのケフィアを食べています。
酵母が生きているので、乳酸菌の種類もヨーグルトより多いんです。ということは花粉症にも効果がありそう（花粉症対策には乳酸菌の数が多いことが重要とされているので）。善玉菌の働きをサポート。肌の改善にも効果があります。
詳しくは下の2記事に詳しく紹介しています。あわせて読んでみて下さい。
【関連】ホームメイドケフィアという乳酸菌を購入。ヨーグルトとの違いとは。
【関連】ホームメイドケフィア（高活性ケフィア菌）の作り方！手軽で簡単！
【関連】冬のケフィアヨーグルト作りにケフィアサポーターを購入
豆乳ケフィアをつくってみました▼
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最後に
腸に良いのは当然ですが、それ以外にもプラスアルファの効果があるのが機能性ヨーグルトであることがわかりました。胃やストレス、風邪、食中毒予防、インフルエンザ、O-157、免疫力、肌の改善などにそれぞれ効果があります。
個人的にはプレミアガセリ菌の安眠やストレス緩和は気になります。1本100円ちょっとなので試してみようかな。
1つのヨーグルトで全効果があれば嬉しいのですが、そういうわけにもいかないので、自分に適したヨーグルトを選んで続けていくしかないですね。皆さんもそれぞれのヨーグルトの特徴を理解して選択してみて下さい。
