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大地宅配の和洋折衷おせち「宝泉華」はリピートしたくなる味

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大地宅配のおせち料理「宝泉華」三段重

明けましておめでとうございます。新年のスタートはおせち料理から。昨年末に注文したおせち料理が届いたので、家族でゆったりとお正月しています。

注文したのは有機野菜の通販会社「大地宅配」のおせち料理、和洋折衷おせち宝泉華の三段重を購入しました。どんな内容のおせちなのかについては下の記事を読んでみて下さい。

【関連】来年のおせち料理に大地宅配の和洋折衷三段重「宝泉花」を注文

では実際におせちを開封し、何が入っていたのか、中身を詳しくご紹介します。

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和洋折衷おせち「宝泉華」を開封

大地宅配のおせち料理「宝泉華」外箱

昨年の12月30日にクール宅急便で到着しました。そのまま冷凍庫に入れ、食べる24時間前に冷蔵庫に移動、いい感じで解凍できましたよ。

では和洋折衷おせち料理「宝泉華」、三段重を開封していきます。

 

大地宅配のおせち料理「宝泉華」三段重

三段重それぞれにラップがかかっています。別々に冷凍庫から冷蔵庫に入れることができました。

 

大地宅配のおせち料理「宝泉華」ラップ

到着した時の様子。大きなエビも入っていていい感じですね。

 

大地宅配のおせち料理「宝泉華」三段重

24時間前に冷蔵庫に入れ替えたおかげで解凍できました。どれも美味しそうです。

 

 

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和洋折衷おせち「宝泉華」を食べてみた感想

和洋折衷おせち料理「宝泉華」を朝昼兼用と晩御飯の2回に分けて食べてみました。一の重、二の重、三の重と順に見ていきましょう。

一の重

大地宅配のおせち料理「宝泉華」一の重

まず目に入ってくるのは海老。このエビは天然祝い海老という名で、銅窯で一気に炊き上げているので、まろやかな食感になっています。

子供が大きなエビにビックリしましたが、殻を取ってあげると美味しいと言って食べていました。プリプリの食感です。

かまぼこは無リン魚肉すり身100%、紅かまぼこも紅麹色素を使い、澱粉不使用の魚の味わいを楽しめます。子供がかまぼこ好きなので、できるだけ安全なものをというのが今回ありました。

とても食べやすい食感で、ほとんど子供に食べられてしまいました。

和のおせちで出てくる紅白なますや田作り、黒豆、ごぼうなども入っています。どれも辛くないので、どんどん食べられますよ。

大人の大好きな数の子やいくら、そしてサザエも入っているのでゆったりとした食事には最適です。僕は数の子が辛くて苦手なのですが、これはとても美味しい味付けでした。

一の重お品書き

  • 国産レアチーズケーキ
  • 紅白祝なます
  • 出雲神話紅かまぼこ
  • 出雲神話白かまぼこ
  • 田作り
  • 天然祝い海老
  • 九州産原木栽培しいたけ煮
  • 国産ひめさざえの旨煮
  • 北海道産にしんの味付けかまぼこ
  • 北海道天然紅鮭のいくら美味漬け
  • 丹波篠山産の黒煮豆
  • たたきごぼう
  • 九州産金柑のてんさい糖シロップ煮

 

二の重

大地宅配のおせち料理「宝泉華」二の重

ズワイ蟹の爪肉が目立ってますね。大人の好きなローストビーフ、スモークサーモン、湯葉、にしんなども入っています。

子供は伊達巻やくるみ、キンカン、にしんを中心に食べていました。一の重と同じく辛くないので、続けて食べられますよ。

きんかんや梅甘露煮は酸味があり、いいアクセントになります。美味しい食材は見ただけで美味しいのがわかりますね。

おしながきには砂糖はてんさい糖を使ったり、有機醤油を使ったり、着色料、増粘剤不使用なので素材の味が出てきます。

二の重お品書き

  • 伊達巻
  • 天然紅鮭のスモークローズサーモン
  • かしくるみ
  • にしん酢漬け
  • ローストビーフ
  • 生麩三食炊き合わせ
  • 手づくり比叡ゆばの旨煮
  • 北海道産昆布の宝巻き
  • わらびと人参の二色信田巻
  • 梅甘露煮
  • 琵琶湖産若鮎の姿煮
  • 梅花人参

 

三の重

大地宅配のおせち料理「宝泉華」三の重

鴨ローストや照り焼きチキン、ほたて、はも、牡蠣と三の重も豪華。濃くなりがちな味付けも薄味なので、味に飽きることなく食べられます。

はものすり身は子供に全部食べられてしまいました。かもぼこと勘違いしているような……(苦笑)。

子供の大好きな栗きんとんや和菓子も入っているので、緑茶と一緒にいただきました。和菓子は嘉永六年から作られている「岩佐屋」さんの生菓子です。

三の重お品書き

  • 職人手作り 北海道産大手亡豆の紅生菓子・白生菓子
  • 渋皮付国産栗と無漂白栗なんきん
  • 若鶏照り焼き
  • 広島産オイスターオリーブオイル漬け
  • 青森産フランス鴨ロースト
  • 天然ぶりのみそ焼き
  • 天然秋鮭の焼き物
  • 北海道産天然時鮭の日の出砧巻
  • 天然鱧の鱧丸
  • 足赤と桜海老しんじょう
  • 若鶏の八幡巻
  • 北海道産ほたて旨煮
  • きぬさや

 

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最後に・感想

有機野菜の宅配「大地宅配」のおせち料理、「宝泉華」三段重を開封から食べてみた感想をご紹介しました。

食べる前から高級食材を見て「これは美味しいに違いない」と妻と話していましたが、本当にその通りで、とても優しい味でした。飽きない味付けです。

こだわりがとてもあり、添加物不使用の素材そのものを生かした料理になっていました。食べている最中にこれは来年も買おうと決定したほどです。

我が家も使っているてんさい糖や有機醤油が使われていて、安心&安全の味付けになっていますよ。もし興味がある方は次回のお正月にでも注文して食べてみて下さい。

因みに3人家族では朝昼兼用と晩御飯の2回では食べきれませんでした。4人家族には丁度良いかもしれません。

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